Se trata de los conocimientos, saberes y practicas asociadas a la producción de cerámica en la comunidad de Raqchi, ubicado en el distrito de San Pedro de la provincia de Canchis, dichos saberes y conocimientos constituyen un legado del Tawantinsuyu que ha sido transmitido de generación en generación y conserva la memoria histórica del pueblo del Cusco.
El proceso de producción de la cerámica de Raqchi es complejo, se inicia con la recolección de la arcilla que es seleccionada, molida en un batan de piedra, luego se cierne para eliminar elementos ajenos y finalmente, se mezcla con agua y arena hasta lograr una fina pasta.
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